小肥羊大家都已经耳熟能详了把。跟随小肥羊的名头下，衍生出：小美羊、小尾羊、小绵羊等等的近似火锅店（感叹国人的智慧）。也有自己独创名字的名羊天下，草原羊。他们都有一个共同点，都是以草原羊肉为主。汤口也是羊肉汤，大多无沾料。兴起的时刻大约是在02-03年的时候，至今方兴未艾。选用的羊肉基本无腥膻之气，大多来自内蒙甘肃等地。整个餐厅的形象设计等多是以系列推出，包装的很好。价格也比较适中，一般50-60/人就可以小聚一番。
前面漏了现做鱼丸火锅。这个火锅应该是去年刚兴起的，第一家应该是叫鱼临阁。他选用的是天目湖的大鱼，鱼当场活杀，头尾入汤，鱼肉则做成鱼丸。这样的鱼丸有一个好处，绝无淀粉，吃了不怕发胖。鱼丸熬煮后鲜美的很，也嫩的很。这家店的价格也满不错，基本上与小肥羊差不多的。据说现在这样的店也已经有雷同了。菜式的抄写果然比文章的抄写快了很多，某少年作家看到，一定会大声感叹，为何我不去烧菜！
大陆的写了差不多了，该说说港台特色也。
先来写台湾的火锅把。台湾火锅首推吴记，吴记大约是在2000年左右在上海开设的第一家分店。选用的还是台湾的汤头，与台湾一样，汤底的豆腐与血免费加。这个汤头据说不断的熬煮老汤有60多年的历史。其豆腐与血确实是一绝。至今我时不时的要去品尝一下。
艺人从商的很多，他们大多会去选择经营饭店或者是时尚制衣。锅比盆大大家都知道吧，台湾艺人寇世勋开的。在这里不说其演技，单说说其所开的火锅店。锅比盆大最著名的当属咖喱锅与沙茶锅。这对于追求新鲜的上海人来说，是一种新的尝试。至于这个味道么，就各有各的说法。有些人说还能接受，但不少人有觉得味道不过如此。但这个价格，在火锅内已经属于贵的了，百多元一人的消费对于火锅这样的平民菜来说有点过了。
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我遇见谁会有怎样的对白
我等的人她在多远的未来
祖籍浙江宁波 
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50楼是我的！强盗！！！
