下面开始传授：去超市购买瓶装的酸梅膏，记住一定要是液态的，不要那种粉状的，好多超市都没的卖液态原汁，我也是跑了好几家才买到的。第二步，将酸梅原汁以约1：9加水，然后就入冰箱，或加冰块就行了。
酸梅汤是我老公的最爱，所以每年都要到各大超市去买，今年好不容易看到有卖，一口气买了两瓶原汁，约19-20元左右一瓶。

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发表于:2008-07-20 16:58:00

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kiraraecho_cyh

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我去年做了好多呢~
去中药店买就可以,大卖场里卖花草茶的地方应该也有卖

乌梅\甘草\干山楂片,红糖,如果有桂花更好
几颗乌梅,不用很多，有个7\8颗就可以,少许干山楂片，少许甘草
最好用个纱布包一包，或者用大号的那种铁的装香料的卤料球装起来,放一锅水煮就可以了,煮个一小时,放很多红糖进去搅匀就可以了~
凉了之后放冰箱冰好,想喝了弄点冰块,很好喝~~~

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发表于:2008-07-20 20:24:40

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nimaolaonimaolao

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买一瓶酸梅膏，冲就可以了

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发表于:2008-07-21 15:53:24

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meirenshuishuoaiwo

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不知道,帮顶下.`

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发表于:2008-08-14 21:54:33

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kfxkfangxiong

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冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。
冰镇酸梅汤做法一1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。6、想喝的时候取出即可。做法二原料配方乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花1.5公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。制作方法1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。2.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。3.混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。4.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。
做法二

原料配方乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花1.5公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。

制作方法 1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。

2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。

3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。

4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。

http://www.6park.com/cgi-bin/in.pl?id=1945

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发表于:2008-08-25 04:30:47

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